キムチ唐辛子
やや辛味がありますが、甘みも強く用途の多い唐辛子です。
赤く熟したものを乾燥させて、粉にしたものをキムチ漬の色付けに使用します。
辛味よりも甘味を加え、いかにも辛そうな赤色で食欲をそそります。
キムチの辛味は、ほかの唐辛子を加えて調整します。
やや辛味がありますが、甘みも強く用途の多い唐辛子です。
赤く熟したものを乾燥させて、粉にしたものをキムチ漬の色付けに使用します。
辛味よりも甘味を加え、いかにも辛そうな赤色で食欲をそそります。
キムチの辛味は、ほかの唐辛子を加えて調整します。